为让学生沉浸式感受法国饮食文化的独特魅力，2025年11月3日，重庆工商大学法语语言中心于六教404教室开展法国美食文化鉴赏活动。本次活动依托法国历史与文化课展开，将课堂从知识讲授延伸至味觉体验，为师生带来一场别开生面的法式饮食文化盛宴。

  活动现场布置充满法式风情，投影屏幕上“Dégustation de la cuisine française”（法国美食鉴赏）的主题字样格外醒目。课堂上，师生们围绕着摆满法式美食的桌台，共同开启了一场味蕾与文化的双重探索之旅。

•   经典美食齐亮相，味蕾体验法式风情

  活动精选了多款极具代表性的法国美食。可颂以其层次分明、酥脆香甜的口感，瞬间俘获众人味蕾，大家纷纷赞叹其工艺之精妙；Bonne Maman榛子可可涂抹酱质地醇厚，榛子的坚果香与可可的浓郁完美融合，涂抹在面包上，每一口都是满满的幸福感。

  奶酪作为法国饮食文化的“灵魂”之一，自然是本次活动的重点。ILE DE FRANCE小布里奶酪（Petit Brie）以其绵密的质地和带有淡淡奶香的风味，让大家感受到法国奶酪的独特魅力，即使是对奶酪口味较为挑剔的同学，也忍不住多尝了几口。

  饮品方面，除了勃艮第霞多丽白葡萄酒（Bourgogne Chardonnay），还特别加入了来自法国阿尔萨斯地区的雷司令白葡萄酒。阿尔萨斯的雷司令以其高酸度、清新的果香和矿物感著称，酒体风格或清新或醇厚，能很好地展现法国葡萄酒产区的多样性。两款佳酿与法式美食搭配相得益彰，让师生们在品味美酒的同时，对法国葡萄酒文化的地域差异有了更直观的认识。

  值得一提的是，活动还巧妙融入了中西饮食文化的对比，现场出现的川味小吃，与法式美食形成了有趣的碰撞，也让大家在感受异国文化的同时，不忘本土饮食的魅力。

•   文化浸润于舌尖，语言学习更鲜活

  此次活动并非单纯的美食品鉴，更是一次生动的法语文化实践课。在品尝美食的过程中，老师结合每一款食物的历史渊源、制作工艺进行法语讲解，从“可颂的由来”到“法国奶酪的分类”，从“葡萄酒的产区文化”到“法式饮食礼仪”，让学生在品味美味的同时，深入了解法国饮食文化背后的故事，也让法语学习变得更加立体、鲜活。

  参与活动的同学纷纷表示，这样的课堂形式新颖有趣，“通过品尝美食学法语、了解法国文化，比单纯看书本有趣多了，不仅记住了很多法语词汇，对法国的饮食文化也有了实实在在的感受。”重庆工商大学法语语言中心的老师也表示，希望通过这样的活动，打破语言学习的壁垒，让学生在沉浸式的文化体验中，提升对法语和法国文化的兴趣，从而更好地掌握语言、理解文化。

  本次法国美食文化鉴赏活动，是重庆工商大学法语语言中心探索“文化+语言”教学模式的一次成功尝试。它不仅让师生们在舌尖上领略了法兰西的饮食风情，更在文化的碰撞与交流中，为法语学习注入了新的活力，也为校园文化生活增添了一抹别样的法式色彩。